Πώς να φτιάξετε τη συνταγή ψητού Karniyarik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αφού ψήσουμε και καθαρίσουμε τις μελιτζάνες τις τακτοποιούμε στο ταψί. Το πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Όταν πάρει ροζ, προσθέτουμε τον κιμά και τον τηγανίζουμε. Προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά και τηγανίζουμε για 2 λεπτά ακόμα, σβήνουμε τη φωτιά. Χωρίζουμε τις ψητές μελιτζάνες με ένα μαχαίρι και ρίχνουμε τον κιμά. Ρίχνουμε το ζεστό νερό με τον πελτέ ντομάτας και το αφήνουμε να χτυπήσει στο μάτι της κουζίνας για 5 λεπτά. Καλή όρεξη.
Ψητό Karnıyarık Συνταγή με φωτογραφία
