Donauwelle (Γερμανικό κέικ)

1. Στην αρχή ανακατεύουμε με μίξερ όλα τα υλικά εκτός από το κακάο, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
2. Προσθέτουμε τελευταίο το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ξεχωρίζουμε λίγο λιγότερο από το μισό από τη ζύμη του κέικ και το ανακατεύουμε με κακάο και λίγο γάλα, αλείφουμε σε ένα ταψί.
3. Απλώνουμε πάνω τη ζύμη κακάο.
4. Τέλος απλώνουμε πάνω τα κεράσια και το πιέζουμε λίγο.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
6. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε την κρέμα πουτίγκας, όπως λέει στη συσκευασία.
7. Στη συνέχεια, αφού κρυώσει λίγο, το χτυπάμε με ένα μίξερ με το βούτυρο. Θα γίνει κρέμα.
8. Αφού ψηθεί το κέικ σας, περιμένετε να κρυώσει.
9. Στη συνέχεια απλώνουμε την κρέμα, τη βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
10. Εκείνη την ώρα λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα σε μπεν μαρί, την αφήνουμε να σταθεί λίγο, τη μοιράζουμε πάνω στο κέικ με τρόπο αόρατο και χαράσσουμε μια υδάτινη διαδρομή με ένα πιρούνι. Εξ ου και το όνομα Donauwelle.
11. Το αφήνουμε ξανά στο ψυγείο για 20 λεπτά. ???? Χαλαρώστε.

Συνταγή Donauwelle (Γερμανικό κέικ) με φωτογραφία