Πώς να φτιάξετε συνταγή για σοτέ κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ σε βάση πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα κόβουμε το κοτόπουλο μας σε μικρά κυβάκια και τα βάζουμε στο ταψί.
- Όταν βγει το νερό και τραβήξει, προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο που κόψαμε σε μέτριο μέγεθος και σοτάρουμε.
- Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά και σβήστε τη φωτιά.
- Αρχικά, κόβουμε σε φέτες και τοποθετούμε τις πατάτες μας σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα, όπως βλέπετε στην εικόνα.
- Οι πατάτες δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ λεπτές ούτε πολύ χοντρές.
- Μοιράζουμε το κοτόπουλο που σοτάραμε πάνω στις πατάτες.
- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ για την κορυφή.
- Αρχικά βάζουμε το βούτυρο σε ένα μπολ και όταν λιώσει προσθέτουμε το αλεύρι. Όταν ροδίσει ελαφρά το αλεύρι, προσθέτουμε το γάλα.
- Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση. Όταν τα μάτια γίνουν μάτια και βράσουν, το παίρνουμε από την εστία.
- Ρίχνουμε τη μπεσαμέλ μας στο κοτόπουλο μας και το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς. Επειδή ο φούρνος μου ψήνεται γρήγορα, το έβγαλα μετά από 15-20 λεπτά.
- Του πρόσθεσα τριμμένο τυρί τσένταρ. Όταν καταλάβετε ότι οι πατάτες σας έχουν ψηθεί, τις βγάζετε και προσθέτετε το τυρί τσένταρ. Όταν ροδίσει το τσένταρ, το βγάζουμε από τον φούρνο. Καλή όρεξη. ????
Σοτέ κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ σε βάση πατάτας Συνταγή με φωτογραφία
