Νόστιμο κέικ καραμέλας με αχλάδι (με βίντεο)

1. Για καραμέλα, παίρνουμε τη ζάχαρη μας και μισό ποτήρι νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και ανάβουμε την εστία.
2. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να πάρει ένα καραμελέ χρώμα.
3. Ρίχνουμε την καραμέλα σε ένα πιασμένο ταψί και την απλώνουμε από όλες τις πλευρές.
4. Βάζουμε πάνω τα αχλάδια που στραγγίσαμε.
5. Από την άλλη, ρίχνουμε το βούτυρο μας, τη ζάχαρη κρυσταλλική, και τη βανίλια σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε καλά.
6. Προσθέτουμε τα αυγά μας και ανακατεύουμε ξανά και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ με κόσκινο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
7. Τέλος προσθέτουμε το ζουμί του αχλαδιού που στραγγίξαμε, το ανακατεύουμε ξανά, το αδειάζουμε στη σφιγμένη φόρμα μας και το απλώνουμε.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
9. Στη συνέχεια ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς για 35 λεπτά.
10. Όταν το κέικ βγει από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει.
11. Χωρίζουμε τις άκρες του ζεσταμένου κέικ από το ταψί με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
12. Βάζουμε το κέικ μας ανάποδα στο πιάτο σερβιρίσματος και βγάζουμε το δίσκο με τις χειροπέδες μας.
13. Το κέικ με αχλάδι με καραμέλα είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.

Αν σας αρέσει το βίντεό μου, μην ξεχάσετε να πατήσετε το κουμπί like και να εγγραφείτε στο κανάλι μου για περισσότερες συνταγές.

Συνταγή νόστιμα κέικ καραμέλας με αχλάδι με φωτογραφία