Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για καθιστή πατάτα με σάλτσα Basemel;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ο κιμάς ψήνεται. Οι πιπεριές που πωλούνται μέσα ψιλοκόβονται και μπαίνουν. Όταν ψηθεί καλά, ψήνεται με πελτέ ντομάτας για λίγο, προσθέτουμε τριμμένη ντομάτα και αλάτι και ψήνουμε. Προστίθεται και μαύρο πιπέρι. Παραμερίζεται.
- Για τη σάλτσα μπεσαμέλ ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι, προσθέτουμε αλεύρι και ψήνουμε. Προστίθεται επίσης γάλα και μαγειρεύεται σαν πουτίγκα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ο πάτος κλείνει. Αν υπάρχει συσσωμάτωση, περνάει από το μπλέντερ.
- Οι πατάτες κόβονται χωρίς να είναι πολύ χοντρές και στρώνονται σε λαδωμένο ταψί. Δεν είναι κακό να τα στοιβάζετε.
- Και τις πατάτες τις καλύπτουμε με λαδόχαρτο που πλένουμε και λαδώνουμε. Ψήνουμε τις πατάτες στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθούν.
- Όταν ψηθούν οι πατάτες απλώνουμε στο γουδί τον κιμά. Από πάνω απλώνεται η μπεσαμέλ και ψήνεται στο φούρνο για λίγο. έως 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, το τσένταρ τοποθετείται από πάνω και μαγειρεύεται μέχρι να ροδίσει.
Συνταγή για καθιστικές πατάτες με σάλτσα Basemel με φωτογραφία
