Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με ρολό μήλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε τα τριμμένα μήλα με την κρυσταλλική ζάχαρη σε κατάλληλο τηγάνι, μετά σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τα καρύδια και την κανέλα και το αφήνουμε να κρυώσει, τώρα μπορούμε να προχωρήσουμε στη ζύμη του κέικ.
- Χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα υγρά μας υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και χτυπάμε ξανά, ετοιμαζόμαστε.
- Στρώνουμε στο ταψί πυρίμαχο χαρτί, ρίχνουμε πρώτα το γουδί μήλου μας, το απλώνουμε και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά και όταν στύψει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ μας που ψήνεται ελεγχόμενα, τυλίγουμε το κέικ μας σε μορφή ρολού.
- Αν το τυλίξουμε όταν κρυώσει μπορεί να σπάσει, ας προσέχουμε, είναι λίγο ζεστό, αλλά μπορούμε να προσθέσουμε ζάχαρη άχνη στο ρολό μας και να το κόψουμε σε στρογγυλό σχήμα και να το σερβίρουμε, ελπίζω να το απολαύσετε ???????? ????
Συνταγή κέικ ρολό μήλου με φωτογραφία
