Αχόρταγο Tantuni από Στήθος Κοτόπουλου

Κόβουμε το στήθος σε μικρούς κύβους, το πλένουμε και το ψήνουμε σε ένα τηγάνι από τεφλόν μέχρι να εξατμιστεί το νερό και μην ξεχάσουμε να προσθέσουμε αλάτι και πιπέρι. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε το μαρούλι, την ντομάτα, τον μαϊντανό και το κρεμμύδι σε ξεχωριστά μπολ και τρίβουμε το κρεμμύδι με σουμάκ και αλάτι. Στη συνέχεια βάζετε το μαγειρεμένο κρέας σε ένα μπολ και προσθέτετε 3_4 κουταλιές της σούπας λάδι και 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι στο τηγάνι, προσθέτετε ένα άτομο από το κρέας και ανακατεύετε, σκεπάζετε το lavash από πάνω και αφαιρείτε το λάδι και μετά βάζετε το κρέας στο lavash. με δροσερά κρεμμύδια, ντομάτες και χόρτα και τυλίγουμε. Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία για κάθε άτομο.

Ωχ, τι νόστιμο γεύμα. Φοβερό gidio με τουρσί καυτερές πιπεριές και σάλγαμα στο πλάι. ????????????????

Καλή επιτυχία σε όσους θα το κάνουν, μέλι και ζάχαρη

Αχόρταγο στήθος κοτόπουλου Συνταγή Tantuni με φωτογραφία