Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Ali Nazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάζουμε τον κιμά στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να βγάλει το νερό του. Όταν απορροφηθεί το νερό, ρίχνουμε λάδι και προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, ανακατεύουμε λίγο ακόμα και μετά προσθέτουμε τις ντομάτες, το σκόρδο και την πιπεριά. Προσθέτουμε το σκόρδο και το ψήνουμε.
Μπορείτε να βάλετε τις μελιτζάνες στο φούρνο, τις έστειλα στον ξυλόφουρνο να ψηθούν. Αφού γίνουν οι μελιτζάνες, ξεφλουδίζουμε τις φλούδες και τις ψιλοκόβουμε. Θρυμματίζουμε το σκόρδο στο στραγγιστό μας γιαούρτι και το ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλάτι και το ανακατεύουμε με τη μελιτζάνα.
Παίρνουμε τις μελιτζάνες στην πιατέλα σερβιρίσματος και περιχύνουμε με τον κιμά μας και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη 🙂
